L’ictus cerebrale è una delle principali cause di mortalità e disabilità. Uno studio ha valutato gli effetti dell’uso di sale con sale a basso contenuto di sodio su eventi cardiovascolari e ictus fornendo risultati molto incoraggianti
A volte è veramente difficile resistere alla tentazione di rendere i nostri piatti più saporiti, nonostante i rischi per la salute. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità non si dovrebbero consumare più di 5 grammi di sale da cucina al giorno ( (circa un cucchiaino), mentre la maggior parte della popolazione adulta ne consuma in media tra gli 8 e i 15 grammi. Continua a leggere Utilizzare sale a basso contenuto di sodio riduce il rischio di ictus
